GELATINA DE MOSAICO

Pues hoy les quise compartir esta deliciosa gelatina de mosaico.

INGREDIENTES:

4 sobres de gelatina de diferentes sabores (fresa, naranja, uva y jerez ó los que ustedes elijan)

1 lata de leche evaporada,

1 lata de leche condensada,

3 sobres de grenetina (son 7gms aproximadamente por sobre),

1 taza de agua fría,

1 cdita de vainilla.

PREPARACIÓN:

Se preparan las gelatinas de sabores quitandoles 1/4 de agua de lo que dice su receta, (si la receta dice 4 tazas de agua solo pónganle 3), de preferencia preparenlas la noche previa, se cortan en cuadritos al tamaño que deseen (no muy pequeños), reserven.

Aparte en la taza de agua fría pongan los sobrecitos y disuelvan, ahora metan esta preparación al horno de microondas y denle 10 seg, revuelvan y así cada vez hasta que este liquida.

En la licuadora ponemos la leche evaporada y la leche condensada junto con la grenetina ya líquida y licuan hasta que este bien mezclado.

Esta preparación rinde 2 moldes para gelatina de 1 litro; al molde le pasan una servilleta con un poquito de aceite para evitar que se pegue al desmoldar y a continuación revuelven los cuadritos y acomodan en el molde, le vacían la mezcla de la licuadora, se pone a refrigerar por 2 ó 3 horas y listo, a disfrutar.

Alguna pregunta?, no duden en hacérmela saber.

DELICIOSA GELATINA DE CREMA CON MANGO

BUENO PUES AHORA LES TRAJE UNA RECETA PARA HACER UNA DELICIOSA GELATINA DE CREMA CON MANGO.

BUENO AQUÍ ME FALLÓ EL DESMOLDE PERO ESTABA DELICIOSA!!!

RECETA:

INGREDIENTES:

1.- GELATINA GARY DE MANGO (PUEDE SER CUALQUIER SABOR QUE SEA DE AGUA Y CUALQUIER MARCA).

2.-1 MEDIA CREMA CUALQUIER MARCA

3.-TROCITOS DE MANGO (O LA FRUTA ELEGIDA)

4.- UN MOLDE

PREPARACIÓN:

EL MOLDE SE UNTA CON UN POCO DE ACEITE PARA EVITAR LO QUE A MI ME SUCEDIÓ QUE SE ROMPA CUANDO LA DESMOLDEN U OTRA FORMA ES MOJAR EL MOLDE POR DENTRO (SOLO MOJARLO NO DEJARLE NINGUNA CANTIDAD DE AGUA), Y METERLO AL CONGELADOR O HIELERA HASTA QUE SE REQUIERA.

SE PREPARA LA GELATINA COMO VIENE EN LA INDICACIÓN SOLO QUE SE LE QUITA 1 TAZA DE AGUA EJEMPLO SI LA RECETA DICE 4 TAZAS, SOLO SE HACE CON 3.

CUANDO ESTE LISTA SE DEJA ENTIBIAR Y SE LICUA JUNTO CON LA MEDIA CREMA.

SE CORTA LA FRUTA EN CUADRITOS Y SE ACOMODAN EN EL MOLDE.

SE VACÍA LA GELATINA LICUADA CON LA MEDIA CREMA Y SE DEJA HASTA QUE CUAJE, SE DESMOLDA CON CUIDADO METIENDO LA PARTE DE AFUERA DEL MOLDE EN UN POCO DE AGUA CALIENTE PARA QUE SEA MÁS SENCILLO Y LISTO PARA COMER.

ESPERO LES HAYA GUSTADO Y ME PLATICAN CÓMO LES QUEDÓ.

Flan de Café

Y yo sigo con mis flanes, es que me encantan, éste flan lo compartió la compañera Charix, en Recetas del foro fantasias miguel, tome también la foto que a ella le pertenece, mil gracias por compartirlo.

FLAN DE CAFÉ
 
6 huevos
1 leche condensada
1 queso crema
1 crema san marcos
30 ml. Licor de café
1 taza de leche
20 grs. Café soluble o al gusto
60 grs. Azúcar
1 rajita de canela
 
1. Se licuan todos los ingredientes (también la canela) excepto el azúcar y se reservan.
 
2. Se pone al fuego un sartén con poquita agua y el azúcar para  hacer el caramelo, se deja a que tome un color dorado y se vierte en el molde.
 
3. Se vierte la mezcla de lo licuado en el molde con caramelo.
 
4. Se cocina a baño maría por 1 hora a 200°C o hasta que esté cocido completamente. 

delicioso flan de cajeta

Este video nos muestra como hacer un rico flan